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Recomendaciones antes de consumir los tradicionales turrones

Además de la tradicional procesión del Señor de los Milagros, octubre es el mes más dulce del año por el consumo masivo de turrones. Por ello, Indecopi recomienda tener en cuenta ciertas consideraciones al momento de adquirirlos, a fin de salvaguardar tu salud y la de tu familia.


En primer lugar, la entidad recomienda a los consumidores revisar la etiqueta de los productos a adquirir, la cual deberá contener el nombre del producto, el peso neto, así como el nombre y dirección del productor, fabricante, envasador o distribuidor.  Asimismo, las etiquetas deben incluir la lista de ingredientes, el código o número de lote, la fecha de vencimiento, las condiciones de conservación del producto y, sobre todo, el número de registro sanitario otorgado por la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa).

De esta forma, los consumidores podrán conocer los datos del fabricante, en caso requieran realizar algún reclamo sobre el producto, identificar si algunos de los ingredientes empleados pueden causarle daño, como los colorantes o saborizantes empleados en su elaboración. Asimismo, saber las condiciones en que debe mantener el producto para que éste se conserve en buen estado hasta su fecha de su vencimiento.

El RUC y la información del distribuidor son básicos para saber si se trata de un fabricante formal.  El Registro Sanitario otorgado por la Digesa es muy importante, ya que indica que el producto puede ser comercializado y es apto para el consumo humano. Finalmente, la institución recuerda que los consumidores son los mejores defensores de sus derechos, por ello, no se deben consumir alimentos si tienen un olor desagradable al sacarlo del envase o si este presenta indicios de haber sido adulterado o se encuentra en mal estado.

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