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El personal de Fiscalización de la Municipalidad de San Juan de Lurigancho, clausuró temporalmente el restaurante de comida rápida, Kentucky Fried Chicken (KFC), y el Supermercado ¨Candy¨, ubicados en el paradero 9 de la Urbanización ¨Canto Grande¨ y en la Calle 8 de la Urbanización ¨Campoy¨, respectivamente.
El Sub Gerente de Control, Operaciones y Sanciones de la comuna distrital, Juan Morante, informó que en este concurrido local (KFC), se constató el incumplimiento de medidas sanitarias como la correcta conservación de alimentos y bebidas; además de la limpieza que debían mantener en todos sus ambientes.
Por ejemplo, “se verificó que el aceite utilizado para cocinar no se encontraba en óptimas condiciones. Además, el pollo congelado era guardado en pésimas condiciones de higiene”, agregó el funcionario edil.
Por estas razones y hasta que subsanen las observaciones impuestas, se emitió una multa de S/. 4,050, equivalente a 1UIT (Unidad Impositiva Tributaria) en cumplimiento a la Ordenanza N° 309.
En el operativo realizado en el Supermercado ¨Candy¨, el personal de fiscalización, la Policía Municipal y del área de Sanidad del Policlínico Municipal, halló cucarachas y moscas en el área de pastelería y cafetería.
Además, el funcionario, sostuvo que los trabajadores manipulaban de manera incorrecta los productos que iban hacer comercializados al público. “Los almacenes estaban en pésimas condiciones de higiene”, acotó.
Ante esta situación, Morante, explicó que se procedió a la clausura inmediata del Supermercado ¨Candy¨. Los dueños del local deberán pagar la multa de S/. 12,150 soles o el equivalente a 3 Unidades Impositivas Tributarias (UIT).
